Tusuk Sate Veggie Panggang dengan Saus Hijau Ajaib

Siapa bilang sate hanya untuk daging? Di dunia kuliner yang semakin berkembang, sate veggie panggang hadir untuk memuaskan selera vegetarian dan vegan, bahkan bagi mereka yang biasa mengidamkan daging. Dan jangan https://amigos-mexgrill.com/ salah, sate veggie ini tak kalah menggoda dibandingkan sate daging yang sudah terkenal. Apalagi kalau ditambah dengan saus hijau ajaib yang siap menggoyang lidah! Yuk, mari kita lihat bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk Sate Veggie Panggang

Untuk membuat sate veggie panggang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan segar yang tentunya menggugah selera. Berikut adalah daftar bahan yang bisa kamu persiapkan:

• 1 buah tempe, potong dadu
• 1 buah tahu, potong dadu
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 buah zucchini, potong bulat
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Untuk saus hijau ajaib yang akan menyempurnakan hidangan ini, kamu perlu bahan berikut:

• 1 ikat daun kemangi
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai hijau (bisa disesuaikan dengan selera pedas)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Sate Veggie Panggang

1. Persiapkan Bahan Sate
   Potong tempe, tahu, paprika, zucchini, dan jamur sesuai ukuran yang diinginkan. Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar, tambahkan minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk rata agar semua bahan terlumuri bumbu dengan sempurna.
2. Tusuk Bahan
   Ambil tusuk sate, dan mulai tusukkan potongan tempe, tahu, paprika, zucchini, dan jamur bergantian. Usahakan untuk menata bahan dengan rapi dan padat agar mudah dipanggang.
3. Panggang Sate
   Panaskan panggangan atau grill pan di atas api sedang. Panggang sate veggie selama 8-10 menit atau hingga semua bahan matang sempurna dan sedikit berkerak. Jangan lupa sesekali balik sate agar matang merata.

Membuat Saus Hijau Ajaib

1. Siapkan Bahan Saus
   Cuci bersih daun kemangi, cabai hijau, dan bawang putih. Masukkan semua bahan saus ke dalam blender atau food processor, tambahkan minyak zaitun dan air jeruk nipis.
2. Blender
   Proses semua bahan hingga halus dan tercampur rata. Jika terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air untuk mendapatkan tekstur yang lebih cair. Cicipi sausnya dan sesuaikan rasa dengan garam.

Penyajian

Setelah sate veggie matang sempurna, angkat dan sajikan di atas piring. Siram dengan saus hijau ajaib di atasnya, dan tambahkan taburan daun ketumbar segar untuk sentuhan akhir. Sate veggie panggang ini siap menggugah selera dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar yang luar biasa.

Kenapa Saus Hijau Ajaib Ini Bisa Jadi Pemenang?

Saus hijau ajaib ini adalah kunci dari kelezatan sate veggie panggang. Perpaduan kemangi yang segar, bawang putih yang aromatik, dan cabai hijau yang pedas membuat setiap gigitan sate terasa lebih hidup. Ditambah dengan minyak zaitun yang memberikan rasa halus dan air jeruk nipis yang memberi kesegaran, saus ini benar-benar akan menjadi favorit baru dalam hidangan sate.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menikmati sate veggie panggang dengan saus hijau ajaib yang tak hanya lezat tapi juga sehat. Jadi, apa lagi yang kamu tunggu? Segera coba dan rasakan sensasi sate ala vegetarian yang luar biasa ini!